Reise zu den Käse­höhlen in Kalt­bach
19. Novem­ber 2024

Genau 49 gut­ge­launte Vere­ins­mit­glieder nah­men diese Halb­tages Reise mit dem 50iger Car von Born-Reise ab Feer­strasse in Aarau und dem KVA in Buchs unter die Räder. Der 2. let­zte Aus­flug im Jahr 2024 führte uns nach Alber­swil in den Bur­grain­hof zu einem «Trinkhalt-Box­en­stopp». Neb­st Kafi und auch einem Gläs­li «Wiisse» besucht­en Einige das Schweiz­erische Agrar­mu­se­um Bur­grain mit seinem bre­it­en Ange­bot an Ausstel­lun­gen zur Auseinan­der­set­zung mit Land­wirtschaft und Lebens­mit­tel­pro­duk­tion. Nach ein­er knap­pen Stunde hiess es wieder Ein­steigen und weit­er zum eigentlichen Zielort, die «Käse­höh­le zu Kalt­bach»! Auser­wählte Käse­laibe aus den ver­schieden­sten Schweiz­er Regio­nen sind hier gelagert. Hier erstreckt sich die Kalt­bach-Sand­stein­höh­le tief in den San­ten Berg hinein. Eine über­aus kurzweilige und inter­es­sante Führung machte uns mit den kom­plex­en Lagerungsritualen bekan­nt. Das beson­dere Kli­ma lässt die Käse­laibe auf WELTWEIT einzi­gar­tige Weise reifen.

Nur den Käse anzuschauen, genügte uns dann halt schon nicht Ein über­aus sym­pa­this­ches «Kalt­bach-Team» servierte uns wun­der­bares Fon­due und grossar­tiges Raclette. Durfte das oblig­ate «Kirschli» fehlen? Natür­lich nein Viel zu schnell – wieder ein­mal – wurde eine super Stim­mung mit dem Aus­ruf des Präsi­den­ten «der Car fahrt denn am 7ni wed­er los», unter­brochen. Aber den­noch…. Man(n) und Frau war sich einig. Wieder ein wun­der­bar­er und auch lehrre­ich­er Aus­flug ging in Aarau und in Buchs bei Nacht aber ohne Nebel zu Ende. Einige fragten mich bere­its: «Wie wird das Jahre­spro­gramm 2025?». Dafür gabs für den Präsi­den­ten nur ein Wort: WUNDERBAR . Freuen wir uns zusam­men mit dem Vor­stand auf alle kün­fti­gen Reisen!

Wolf­gang Schi­bler, Präsi­dent